2013年06月28日
コルセットしてでも行きたい～カクタスハウスのお料理教室。
うん。 そ。
コルセットしてでも行こうと思ってた。
だって 楽しみにしてるんだもん。
コルセットしてでも行こうと思ってた。
だって 楽しみにしてるんだもん。
楽しみにしている習い事。
教えてもらうのって楽しくてしょうがない。
センセ ↑ 山本 ひろしオーナー。
今日は圧力鍋料理。
『牛テールスープ＆ニース風サラダ』。
煮込み好きなんだ♪。
けっこう時間がかかるお料理。
圧力かけて
一晩冷蔵庫に入れると。。。
ヘッド（牛脂）の下は。。。
コラーゲン！。
ぷるっぷるん。
コチラがスープになってしまうのです！。
ほぐして 塩・胡椒だけで味付け。
顆粒のコンソメとかはいっさい使わなくても すっごく美味しい。
ニース風サラダ。
どの辺がニース風なのかというと。。。
茹で卵
トマト
オリーブの実
アンチョビ
。。。なんかが入ってるとニース風なんだそう。。。
焼きズッキーニも入ってるよ！旬だもんね。
おいしかったぁ。
ここに来るたび思う。
やっぱり 料理が出来るって素敵だわ笑。
センセ～本日も楽しい時間をありがとうございました。
事故から4日。
今考えると、恐ろしくなる。
だって廃車。
思いだすと、運転席側だけ助かってたような気もする。。。
ちょっとぶつかりどころが悪かったり
もうちょっとハンドル切って 対向車線に入ってたら。。。
ホントにぞっとする。
今回は本当に命拾いした感じがする。
しばらくは鎮痛剤とコルセットは手放せなさそうだけど。
このくらいで済んで「不幸中の幸い」。
そして
本当にたくさんの方に心配をしていただきました。
FBコメント、電話、メール。。。
普段めったにメールなんかよこさない腐れ縁の。。。
「おい、事故ってんじゃん。大丈夫かよ。」
↑ こんなに慌てる人ではない。
大慌てしてくれてありがとう。
生きてると何が起こるかわからないな。
だから
うれしかったら 『うれしいよ。ありがとう。』
って ちゃんと言うことにした。
いつ言えなくなるかわかんない。
伝えない想いは伝わらずに終わる。。。かも知れないし。
普段言わないと ちょっと照れ臭いけど
やっぱり口に出して伝えることをおススメする。
素直に言っとこ笑。
心配ありがとう。
気にかけてくれて 本当にありがとう。
またひとつ大切にするものが増えたな。
あ。。。お墓参り。守ってくれたのかな。じいちゃんばあちゃん。
ありがとう。
今日も一日無事終了です。
ありがとうございました。
