mominoki　の　お散歩~aromatherapy~

2015年10月25日

引きこもり。

退院して2週間弱。

あっという間。

吐き気もおさまり

頭痛もさほど氣にならなくなってきた。

イイ感じです（＾－＾）。

イイ感じですが

ここでイイ氣になってはいけませぬ。

まだ人ごみに入る勇気もないしなー。

まだ本調子じゃない。

大好きなビールが飲めない。

というか

まだあんまり飲みたくない。

食べたいものもはっきりしててね。

先ずおかずっ食いのワタシには

考えられない

「ごはん」が食べたくて仕方がない。

パンじゃなくて「ごはん」。

（ほんとはパン大好き）

あと

根菜類ね。

あと

わかめとか昆布とかの海藻類。

あと

菜っ葉の胡麻和えとか。

根菜類なんか

毎日のように何かにして食べてるし。

ここんところは

土鍋で里芋やらさつま芋やら人参やら。

ごっそり含め煮にする。

出汁もちゃんととってね。

弱火でコトコト煮たやつ。

出汁のきいたわかめスープやお豆腐とおあげの味噌汁とか

すごーくおいしく感じる。

無理しないで

身体の声を聴くと

「普通の和食」

がスゴク食べたい

という結果に（笑。

ごはん食べずにビール飲む

という生活は

まだしばらくない氣がするな（笑。

なので

ソファで寝てしまうこともなくなった。

そんなワケで

どうやったら免疫は上がるのかを妄想。

リハビリに専念することに。

おうちで樂しい時間を過ごすには。。。

思いつくままつくってみた。

マフィン。甘くない食事用のヴィーガンマフィン。

こんなしゃれたものは作ったことがなかった（笑。さほど興味がなかったんだと思う。でもね最近はほら、お料理教室があるじゃん。ちょっと変わったものを出して樂しんでもらえたらいいなと思って。苦手なお菓子っぽいものにもチャレンジ中。。。
↑　地粉と全粒薄力粉、薄力粉をブレンド。ココナッツミルクと豆乳。オイルも超控えめ、甘さ控えめの食事用のマフィン。
まだまだ　研究の余地アリ(-"-)。

そんなお食事ようなのでオサレにブルーベリージャムなどを添えて。オリーブオイルとかで食べてもおいしいよね。きっと。

塩のきいたほんのーり甘いマフィン。もっと感覚が分かってきたらマフィンもアレンジ出来るねー。ふふ。樂しくなっちゃう（笑。

こんなのも。

グラノーラ。
朝ヨーグルトにのっけて食べてるグラノーラがなくなってしまい買うのもなんだかねーって思ってつくってみたら思いのほかおいしかった（＾－＾）。
サックサク。
甘さ控えめ。さっきから甘さ控えめってうるさいでしょ。入院したら特にそうなったんだよ。入院で味覚が若干変わりました（笑。

コレもつくってみた。

カレールー。粉は使わずトマト缶でつくる大人のカレールー。。。？
そうそうカレーもあんまり。。。得意じゃないな。というか自信がないので取りあえずカレールーを手作りしておこう。
まとめて10皿分。これで急なお客さまにもささっとカレーが出せるってワケ。

急なお客様来ないけどねー。

取りあえず手始めに旬のお野菜で。さつま芋とかいいなー。ちょっと甘くておいしい。ひよこ豆もおいしいよねー。
また妄想が（笑。

らっきょがないから。こんなのもつくってみた。カレーの付け合わせ。

きゅうりのきゅーちゃん。醤油麹とあえて。
一晩お湯につけたりしてちょっと時間はかかるけどやっぱり手作りはおいしいよね。

こんな感じで毎日リハビリ。
極力お教室以外の方との接触を控えること2週間。
余計なエネルギーを使わないように。先ず自分のことを。身体がもとに戻らなくてはどうにもならない。
そう。普段のワタシはエネルギーダダ漏れなのです（笑。今は漏らしてる場合じゃないので。
ＦＢもあんまり見れない。目が回っちゃう。特異体質なので特に今はその情報にやられてしまう。ごめんね取りあえず自分の発信のみ。

毎日のように何方かが「体調どお？」ってメールくれる。みんなやさしい(T_T)。
入院してから「ありがとう」をいっぱい口にしている。来る日も来る日も「ありがとう」
そうゆうことだったんだなって思う。

引きこもってるからＨＰｉｎｆｏはアップ出来てます（＾－＾）。11月より新しい企画始まります！。

『おうちベジごはん』がもれなくついてくる「mominoki　WS」のお知らせです（＾－＾）。
11月3日　『国産みつろうリップ・オーガニックグロスの会』11月23日　『霜月の香　自然香水の会』12月6日　『枇杷の香　国産みつろうクリームの会』
↑　4名のグループでお申し込み出来ます。すでにこの日以外でグループＷＳのご予約いただ来ました～。ありがとう！。

ＨＰｉｎｆｏチェックしてね（＾－＾）。

さて
一方的な発信のみでごめんなさい<(_ _)>。取りあえず回復を待ちつつ10月いっぱいは　リハビリ中デス。

いい時間です。寝ることにします。。。
すっごく健康的でしょ（笑。明日も早起きー。

皆さま素敵な夢を。

Posted by ミン at 22:34 │Comments(0) │おうちごはん。│雑感。

2015年10月02日

眠れなくなって。

なんだろーな。

このがっかり感。

あーぁ。

たいしてファンでもないのに

福山さん

結婚しちゃったなー。

まぁあの子じゃ仕方ないかなー

可愛いしスタイルバツグンだし。

あー。

やっぱそこかぁ。

じゃなくて

そこもだねー。

すっごいファンでもないけどさー

なんとなくがっかり（笑。

最初から

断っておこうと思うけど

今日は雑感です。

業務連絡的なネタではありません。

そーゆう氣分ではないのです。

なので

最近　あーぁ　って思った

どっちでもいいネタからスタート。

それにしても風がすごいね。

眠れなくなっちゃった。

こんな時間に何にも出来ないから

取りあえず

アップしておくかなーと思って。

でね

9月はさ

「反省」の月だった。

8月とは打って変わって

わりと忙しく動き回ってたけど

最後の最後にきて

「反省」

する機会を神様から与えられた。

話すと長いから

今日は話さない（笑。

10月は

「もってけ泥棒！」

の心意気でいこうと思う。

ちゃっきちゃきって感じで。

やることいっぱいで

毎日毎日

昼間目いっぱい動いてるから

夜ビール飲んじゃうともうソファで

2：00までコース。

昨夜は

25年来の友人と電話で長話してたので

眠くない。

っていうか

わりと『目の覚める話』をしていて

樂しかった。

その前にさぁ

今日は珍しくカレーなんか作ってみたよ。

カレー作るの苦手でね。

だからあんまり作んない。

作るのが苦手なだけで

食べるよ。

大盛り。

普通に作ればおいしいと思うんだけど

もう

カレーほどカスタマイズできる

レシピはないよね。

あ。これはガリ。らっきょがないのでガリが付け合わせ。
ガリ新生姜で作ったよ。ほんのりさくら色に染まったね。おししい。

でカレー

冷蔵庫にあるものいろいろいれてみたよー。うーん(-"-)。取りあえずかぼちゃ玉ねぎ茄子トマト缶ひよこ豆大豆ミート。。。あ。生姜ニンニク。白みそ味噌返し...

カレーはさぁむずかしいんだよ(-"-)。おいしいんだか何だかわかんない。
だからあんまり他人に食べていただいたことない。
あ。勇気のある方、食べてみたいとラインください(笑。

コレ知ってる？

これおいしいんだよ。ヘンな化学調味料とか入ってないし。600～700yenだけど22皿分。
カレーはたまにこうゆうのも使ってみる。
使ってるのにおいしいかわかんない（笑。

お腹すいてきた。。。

反省はかなり反省していて。あー。いつか誰かに殻を破ればもっと自由になれるよって言われたことを思いだし。おんなじようなこと言われたからきっとそうなんだと思ってね。
頑なとこあるからね。自分で決めたルールというか結果それが　自分で自分の首を絞める。
そうゆうワタシを認めてくれてもっとこうすればいいよと言ってもらえたことにとても感謝した。
氣付かなくちゃならなかったのはワタシだったのですよ。「鏡」だなぁと思った。

ワタシはすっごくしっかりしているようにみえるらしい。
前日　友人が遊びに来て昨夜　友人と電話をしていて
一見　そんな感じらしい（笑。
同じこと2回言われたからそうなんだろうと思う。

うんまぁ両方ワタシなんだろうけどさ。
もうちょいうまく自分を表現できたらと思うけどあんまり表に出し過ぎちゃうとアレーってがっかりする人も出てきちゃうかも（笑。微妙なとこやねー。

毎日いろんなことあって精神的にも体力的にもちょっときついなって思うことも多くなってきた。けどなんとかそこを周りの理解者達に見守られ今ここにいることが出来てるのです。

10月スタートしましたね。今年もあと3カ月です。。。。

夢ノート。いっぱい。夢と希望（笑。
人間はそうなりたいと思った方向に向かっていくからね。ホントだからすごいなって思う。
なのでー
もともとネガティブシンキングなワタシですが夢ノートめっちゃ書いてマインドコントロール（笑。

知らぬ間に実証されていた経験があるから自分も納得しやすかった出来事。

『おうちベジごはん』は
1月からスタートして今月で10ヶ月目。コツコツ　ちまちま　わくわくやってきてメニューとかお教室のやり方とかとにかく自分も樂しく出来る方法で　生徒さんもおいしくて、樂しいお教室にしたいと想いを馳せながらすすめてきました。
ところ

今月のご予約は9組。20数名の方がmominokiにいらっしゃいます。

今月から一般の方も受付を開始しました。その問い合わせもいただいています。　正直見切り発車で「やってみたい」という想いだけだったけど。

好きなことってどんどんアイデアが浮かんでくるそして形になるまでにそんなに時間がかからないなぜかと言うと出来ることしか考えてないから（笑。妄想大事。

他にもそこを利用すればいいのにねー。ってまた別の友人が言う（笑。

まーね❤。

長くなっちゃった。話すと長いから話さないって言っちゃってたのにね（笑。

朝やね。

風も止んだかなぁ。ミーコが心配で実は眠れなくなってしまっていた。大丈夫なんだろうけど。

本日も朝から4名のお客様午後はコンサル。
取りあえず日曜日までガンバろっと。
そしてがんばったらご褒美に電車でどこかに出かけようと思ってイマス。
いつになるかなー笑

読んでくれてありがとう。素敵な一日をお過ごしくださいませ。

Posted by ミン at 05:37 │Comments(0) │おうちごはん。│雑感。

2015年09月01日

長月初日。

早いもので

9月です。

今年もあと４カ月。

とんでもなく早い。

８月は体調を崩し

殆ど仕事らしい仕事も出来ず

ようやく誕生日を境くらいに...

そそ、

誕生日を無事に迎えることが出来ました！。

たくさんのメッセージいただきまして

本当にありがとうございました。

あれからね、一週間もたっちゃってますが(-"-)。

「お誕生日おめでとう」

いくつになってもうれしいものです。

今年の夏は

「もう無理は出来ない」

ってことが

はっきり分かって

本当にみなさんにご心配をおかけしまして...

ごめんなさい。

「もう、みんな心配してるよ。」

って

みんなに言われ。。。（苦笑）。

有り難いです。

本当に。

８月はいろんな感情にかられ

隣の芝生が碧く見え過ぎて

寂しくなっていた。

でも、見えるよって言ってくれて。

そういうときもあるよって。

で、ちょっと安心したり。

もっと頼れる人にはたよればいいって

言ってもらえたり

その言葉でどれほど救われたことか。

そんな８月でした

そして

本日より

もれなく９月（＾－＾）。

またいつもと違う感覚の新しい月を迎えております。

あ。

先に。

こっち。

９月の企画。『枇杷の葉ローション』
枇杷エキスでつくってみました（＾－＾）。とってもいい香。ラベンダーと相性いいみたいです。カモミールは一滴だけいれてみました。めちゃ良いデス！。

あとこっちもー。

『枇杷エキス入りみつろうクリーム』国産のみつろうを使いました。すっごくいい香～（＾－＾）。
しっとりモチモチのお肌になります。（本人の感想）。

もうこの二つでいいと思う（笑。他は特になくても。。。
申し訳ございませんが予約分で「枇杷エキス」すでに満タン間近。ご連絡はお早めに...

9月は『枇杷の葉ローション・みつろうクリーム』数量限定です。

遊びにきてね（＾－＾）♪。

先週はバースディスペシャルウイーク。
今週より体調を、、、イヤ。内臓を整えるためにおうちごはんはわりときっちり。

かぼちゃのスープ。こっくり作りました。玉ねぎも人参もたっぷり。麻の実をパラつかせてより　風味をアップ。うん（＾－＾）。おいしー♪。

切干大根。定番。昨日煮たからもうしみしみ（笑。

vegan フレンチ。
上に乗っけてあるのはクリームチーズ風。
昨日のお料理教室の続きで今日は自分のために作りました。
なのでアイスやチョコレートはナシです（笑。

野菜いっぱいでつくったトマト煮。おくらのネバネバが実は良く他のお野菜をまとめている。
おいしー。大好きなのでよくつくる。

今朝の図。こうやってしばし煮込み。

明日は

お月見セットのあずき。明朝からコトコトやるのさ。お樂しみに。

こんな風に自分のために手抜きしない。体調が万全ではない時ほど。ともかく食べたもので身体は出来ているので。
こんなにビールを飲まなかった夏はないな（笑。

そして

新しいジャンル（笑。みんなに聞いた結果こちらがよさそう。ネイティブアメリカンの男性とお付き合いするのが一番早い。
と言われましたが（笑。
いろいろ妄想すると樂しくなっちゃうよねー。

１０月にPanchavatiさんでWS開催させていただきます。詳しくは後日HPにて。
あ。ワタシの一存でまたもやアロマとレメディの融合デス♪。

いろいろご報告はまた後ほど。

いいお誕生日でした。みんなありがとう！。

ではではみなさま素敵な長月最初の日
素敵な一週間を。

Posted by ミン at 00:10 │Comments(0) │おうちごはん。│お教室。│雑感。

2015年07月21日

夏のはじまり。

久しぶりの出店でした。

出店といってもね

恥ずかしながら

周りのみなさんみたいに

品物があるわけでも

ないのだけど

今回は

『Bye　Bye　mosquito』

（月桃エキス入り）

と

『虫刺され用ジェル』

両方とも

レスキュー入り（＾－＾）。

「精油とレメディ」

最強の組み合わせだよね。

季節もので

とっても便利。

コチラね。『Bye　Bye　mosquito』今回のイベントでは完売。
香にお客様が集まってきてくれました（＾－＾）。レスキューも入ってるからきっとシュッとスプレーした時に癒されちゃう（笑。ミーコシールにも癒されちゃう（＾－＾）。

月桃エキスもmominokiオリジナル。月桃って本当にいい香なのです。忌避作用（虫を寄せ付けない）もあればお肌のコラーゲンの生成をサポートする本当に万能なハーブ。お化粧水にも入れちゃってるよ。ああ、みつろうクリームにも入ってる。この二つ人気があるわけです（＾－＾）。

話それましたがそんな感じで

同じブースだったお友達二人とぱちり。
褌屋　洒　の　Pちゃんアトリエ　まうあ（布ナプ）　ゆっきー
リンクするのでHP見てみてね。

取りあえずひと段落かな
おいしいものや樂しい音楽いっぱいの素敵な夏の一日でした。出店者のみなさま　スタッフのみなさま暑い中お越しくださったお客さま本当にありがとうございました。

そして昨日は一日再起不能でした。。。（笑イベント　体力勝負なのでね。

先週からWSやイベントの準備であんまりごはんの支度も出来ず適当な感じに流してしまっていた。
昨日の午後は少しのんびりしてあの暑い最中キッチンに2時間（笑。（休めばいいのに）
この季節はなるべく火を使いたくないんだけどねーなぜならキッチンが32度とかになるから。暑い。。。(-"-)。まぁ　やらないわけにもいかず

一日おきにつくりおき出来るものを冷蔵庫にストック。

しし唐を素揚げしてたっぷりの出汁と返しにつけて冷蔵庫で冷やして食べる。
おそうめんと一緒にでもおいしいよね。

みょうがって大人になってから食べれるようになった。みょうがときゅうりとわかめの酢の物。こちらは父上の好物なので山盛りにストック。

ソイミートの南蛮漬けはバラ肉タイプでつくってみた。やっぱり酢のきいたものが食べたくなる。

夏だね夏。
今年の夏は断捨離だなーまだやってんの？っておもったでしょ。まだやってまーす（笑。
時間の合間合間でやってるのでねなんとか来月の誕生日までにはスッキリしたい。
古いものを手放して（物理的にも感情的にも）新しいものを入れる
この作業を意識しようと思って。そうしたら色んなものの見方の切り口も変わってくる氣がする。

イベント報告とおうちごはんネタが一緒になってしまいましたが（笑。追いつかないので<(_ _)>。

今日は5：00に起きちゃった。こんな時間のブログアップは初めてではないか？。

いろんな作業テンコ盛りの一日になりそうです。
今日も暑いけど
素敵な一日になりますように。

Posted by ミン at 09:05 │Comments(0) │おうちごはん。│イベント。

2015年06月16日

ランチは『おうちベジごはん』～毎度ありがと～

昨日は暑かったねー。

ひと仕事終えたあと

昨日のランチは

いつものメンバーで。

暑いから。。。

これからもっと暑くなるから

冷めても

おいしいベジごはん。

ベジのいいところは

冷めても脂が浮かないから

冷めてもおいしい（＾－＾）。

シチューとかも

冷えててもおいしくいただける。

いつも私の面倒をみてくれてる友人たちに（笑。

感謝の気持ちを込めて（＾－＾）。

『おうちベジごはん』

久しぶりにずらっとイッテミヨ～

トマト煮。旬のお野菜たっぷり。ズッキーニとかおいしいよね。大好き。ペンネも入れてボリュームアップ。
女子食べるからね（笑。

車麩フライ。中はもっちり外はパリッと。きまりました（＾－＾）。

キャベツのレモンマリネ。さわやかデス。ブラックﾍﾟｯﾊﾟｰもきりっと。こちらは最近お気に入りのアップルビネガーでつくったよ。

今日の一押し。。。コレナーンダ。

チョコスプレッド。もどき。動物性は使わずに。
トロッとしててすっごくおいしい！。つくったワタシがビックリ（笑。焼きたてのパンにつけてどうぞ。

うん。おいしかったな～。
楽しかったな～。
食べることって生きること。だから一緒にごはん食べる人って本当に大切。
一緒にごはん食べたいなーって思える人がいるって幸せ。

いつか

「どんどん周りの人を頼りながら　生き延びなよ生きてればなんとかなるから」

ってワタシをよく知る人から　メッセージをもらった。

甘え方が分からず突っ走って無茶をしてたまに身体を壊している事にも氣付かず。。。（笑。
そんな私をよく知る人からのメッセージは
こうやって自分のことを氣にかけてくれてる友人や仲間に有り難く甘えさせていただきなよ。
って
メッセージ　なんだなって。

だから昨日は友人たちにお願いしといた。
「止めて」
って（笑。

そしてやんわりstopかけてくれる殿方も同時に募集ー❤（笑。

ありがとう。感謝の気持ちを形にしたらこうなりました。

毎日のごはん。
「おいしいねっ」って言ったら「おいしいねっ」って分かちあえるそんな時間を大切にしたいよね。

そんなことを想いながら
今日も一日心穏やかに過ごせますように
素敵な一日を。

Posted by ミン at 10:01 │Comments(0) │おうちごはん。│日々のこと。

2015年06月11日

酒のあて～今日を乗り越える方法～

愛しのソファ

今夜はまだ横になっていない。

夜の仕事を終えて

用意しておいた

酒のあて。

今日は飲まずに

とっとと寝よ

と

思っていたけど。

サクッといい音をさせるズッキーニをフライに。たまごは使わずにね。中はとろっとろ。旬の野菜ってホントに美味しい。
ちゃちゃってつくってちまちま食べたい。

キャベツのマリネ。有機のレモンをいただいたので皮ごとマリネ。最近アップルビネガーにハマりだしました。↑　コチラもアップルビネガーで。
ワタシにはない爽やかさに癒される（笑。

てぐみって言う微炭酸のワイン。しずてつに売ってるよ。最近はコレ。1000yen。

やる氣がないと言いながら結局自分のためにこんなにやっちゃう（笑。

コレが誰かのためであればそれはそれは素敵だけど先ずは自分が一日を無事終了出来た労い。そしてこのサプライズな毎日を乗り越えるための自分なりの方法。
旬のエネルギーのたかーい野菜達ありがとう。

料理好きでよかったよかった（笑。

明日もこうして乗り越える。

今日ね自然農のニンニク山ほど買ったよ。皮剥いて冷凍庫へ。一年分保存（笑。

眠たい。
おおっ。
マズイ　また明日になっちゃう。
今夜は本日中に寝る。

皆さま素敵な夢を（＾－＾）。

Posted by ミン at 23:32 │Comments(0) │おうちごはん。│雑感。

2015年05月16日

ベジでシチューのルーと気分転換。

今朝は静かな朝。

昨日早起きして

若干部屋のモノの移動なんかをしてみた。

少し変わるだけで

気分も少し変わるね。

なんとなく新鮮。

移動って言っても

ソファを30センチ移動して

PCの向きを変えただけなんだけどね。

そんで

ついでに

「ルー」をつくった。

シチューのルーね。

乳製品を使わないルー。

つくれるんだなーって思った。

見かけは普通のシチュー。うん、でもベジ。
多分市販のルーならビーフなんちゃらとかポークなんちゃらとかが入っている。そこを野菜のブイヨンと手作りルーでシチュー。

コレ　↑　。ルー。
ちょっと緑　ってナニ？って思うよね（笑。
昆布の粉末を入れるとこんな色になるんだよ。仕上げは豆乳とかだから食べるときは緑じゃないよ。

簡単だしちょっとの手間でこんなに美味しい。
エリンギと人参と玉ねぎのシチュー。玉ねぎはすっごく炒めてトロトロにしておいたものを冷凍しておく。シチューやカレー、スープなんでも使えるから本当に便利。自然の甘さととろみがついて奥深い味になる。
あとはおいしいパンが一切れあれば充分だよね。

丁寧に作ったものってそれ以上のもの（愛とかやさしさ）とかが詰まってるからちょっとでもけっこう満足。
そして余計な間食も減ってくる。頭を使う作業をしているときはどうしても甘いものが欲しくなるけど通常の生活ならこのくらいでいいんだろうなって思うようになって。

最近氣がついた。メンタルがガツガツつしてるときって食欲もそうなる。

ガツガツしてるときって私の場合　心に何かがあるとき。
今は全くガツガツしてません（笑。逆に静かに過ごしたいと思う時期なのか仕事がヒマでも焦らず、それはそれでその時間をわりとフラットに過ごしてるかな。でもね、ちょっと焦らないと（笑。

プランターに三つ葉とレタスを植えてみた。山からいただいた。
もうちょっと大きくなったらサラダに混ぜて食べよー。

ばっさり髪を切った。久しぶりのショートカット。
気持ち良かった。過去の想いとか邪気とか念とか（笑髪を切るとそれらが絶ち切られる気持ちイイ感覚。要するに部屋の掃除や散髪はいい気分転換になるってことー。

普段よく伺う藤枝山中。麻ゐさん。
大好きな土の香がするところ。スモーキーな香がいつも充満してる。ここにくるとヴァータの私もかなり鎮静（笑。

またフラッとお散歩に行ってみよう。湿った土の香を嗅ぎに。

さて午後は軽く打ち合わせ。いろいろ始まるからそのための心の準備と身体の準備をボチボチしなければ。

先ずは心をフラットに（笑。

素敵な週末を。

Posted by ミン at 10:43 │Comments(0) │おうちごはん。│雑感。

2015年02月25日

春麗。

私の引っ越しのことなんて

どうでもいいと思うけど

去年からずーっと言ってる。

引っ越ししたいって。

今年の春には。。。って思ってた。

古くてもいいから一軒家がいいって。

取りあえずお教室が出来ればいいの。

そう思って

ちょろちょろ探してはいたんだけどね。

なかなかいい物件が見つからず今に至り。

先日mominokiに遊びに来てくれた

仲良しご夫婦。

素敵な一軒家にお引っ越ししたんだよね。

ちょっと前にお邪魔したんだけど

すってきなおうちでねー。

家賃もかなりリーズナブル。

壁ぶち抜いたっていってたなー笑。

あれからかなりカスタマイズしたみたい。

そんな様子を見てたから

いいなーって。

そんな話を仲良しの友人にしてみた。

んー

気持ちはわかるけど

リエちゃんよーく考えてみなよ。

年間２０万円浮いたとしてもよ、

敷金礼金で20万以上だよね。

しかも

引っ越しめちゃ大変だしね。

荷物多そうだし。。。

お料理教室だって始めたんだし。

今度引っ越すときは

新しいパートナーと一緒に引っ越しなよー。

と。

費用と労力と時間を天秤にかけて

今の引っ越しが私にとって有効か。

んー

彼女の言うとおりですなー。

ここの場所ってね

わりと愛されてて。

生徒さん達も

なぜか私の引っ越しに賛成してくれる人が少なく笑。

えー

何所引っ越しんですかー

ここイイじゃないですかー

すごくリラックス出来るんですけど―

みたいな感じ笑。

ということで

そういうことにしました。

散々

引っ越すってなことを言い散らかして

ごめんなさい<(_ _)>。

引っ越しの前に

高そうなハードルがあることに氣付きました(-"-)。

そして

何方かが言っていた

「いい物件はタイミング」。

家賃はなんとか頑張ります。

休みはますますなさそう。。。ですが。

そんなワケで

春うらら。

今日ビックリするほどおいしかったもの。

菜花。細大根は面取りだけして皮つきで油揚げと。ひき肉っぽく見えるのはソイミート。土鍋でちょろちょろ煮込みます。

あまーい。菜花と大根のハーモニーｗ。だし汁とかえしと少しの甜菜で。
おいしー！！

ソイミートの南蛮漬けだけども細大根は薄く切って素揚げに。

おいしー！！。

キャロットラペ。
レーズンは薄くスライスして和える。すると人参さんとよくなじんでおいしい。ひと手間（＾－＾）。

本当にどれもおいしくて。エネルギーチャージ出来たよ。いつも本当にありがとう。明日からまたお仕事頑張れそう（＾－＾）。

春やねー。花粉も飛んでるし―。

ああ。話は変わるんやけど～昨夜は玉城ちはるちゃんの静岡ライブに行ってきたよ。よかったー！。絶対泣いちゃうんだよー。泣かせようとしてる氣がするーｗ。
ジョージさんのピアノも素敵でしてね。ジョージさん❤。隣にいたのに緊張して全然しゃべれませんでした笑。ちはるちゃんに「あのリエちゃんが喋らない」って言われる始末。
あ。キルフェボンのタルトの話はしたなｗ。
久々の「いい緊張感」でした。

次回は３月企画アップしまーす。FBでご紹介したアレですの。

今宵は上弦の月

ますます幸せに満ち溢れていきますように。

素敵な夢を。

Posted by ミン at 23:33 │Comments(0) │おうちごはん。│日々のこと。│雑感。

2014年12月12日

ちからの抜きどこ入れどこ。

2014年11月16日

きょうのごはん。

本日　日曜日。

たまに確認しないと　分からなくなってしまう。

久々のおうちごはんネタ。

冬野菜がおいしい季節になってきたね。

ブロッコリーが出てきて嬉しい。

お大根は葉っぱ付のがイイよね。

葉っぱに一番栄養があるから。

細かく刻んで胡麻油でジャって炒めて

ごはんにのっけて。

今夜はこんなものをつくったよ。

生春巻き。
実はあんまりつくったことがなかった。生春巻きは居酒屋で食べるもの。になっていたので（笑。
人参と大根をなるべく細い千切りに。サニーレタスに「肉みそ」っぽい「ベジ肉みそ」を巻いてみた。あと人参の葉っぱ～。パセリっぽいけどパセリよりマイルドな味と食感。
つくって食べた感想。
おいしー（＾－＾）。

でも意外と巻くの難しいよね。戻し過ぎるとライスペーパーべちゃてなる。

手前が「ベジ肉みそ」コレがおいしいんだよ。今日はたかきびと大豆ミートにしてみたよ。あと長ネギ、ショウガ、ニンニク、干しシイタケを刻んで。味付けは手作りテンメンジャン。とこちら　↓

醤油の麹漬。コレがすっごくおいしい！。麹を醤油と味醂に漬けておいただけｗ。
納豆に混ぜたりお豆腐のトッピングそのままごはんの上。
コレがあると他いらなくなってしまう。
でコレを入れて和えてみた。

春菊の胡麻和え。だけど醤油麹漬も入ってるバージョン。
春菊おいしいよね。ホントいい香。
ちなみにチリソースはこんなものをGet。

うん。まぁまぁ。ちょっと甘めかな。

そんなワケでね。ようやくお料理する氣になってきて。

今日はもう少し作りたいものがあったけど

途中で

食べきれないことに氣付き

やめた（笑。

おなかいっぱい食べちゃった。

おいしいって嬉しいね。

　今日は午後から

コンサル２件。

２件限界かな。

慣れと頑張りで出来るってものでもないし。

聴いて　感じて　受け止めて　

のエネルギー交換作業。

一対一の。

やっぱりちゃんと食べないと。

食べれなかった時のことを思うとそう感じる。

うちでベジにしてるのは

ちゃんと理由があるんだよ。別にステイタスとかじゃない（笑。
一番はクライアントさんと生徒さんのためかなそれがのちのち自分のためになる。

鍋とかいいな。ほくほくおいしい鍋ぱーてぃー。ねぇ　今度「鍋パ」でイイ？笑。

あ。そう言えば　こんな風に紹介されてたって知らなくって笑っちゃったのでよかったらチラッと見てね。

そんなワケで
なんだか眠たくなって　きたよ（笑。まだ21：30ｗ。

明日は月曜日。風邪など召しませぬよう。。。元気に過ごしてね（＾－＾）。

Posted by ミン at 21:42 │Comments(0) │おうちごはん。│雑感。

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