2010年05月18日
ネロリ・・・やねぇ。
「いい香りがするよ。」今日のミーちゃん。
ミーちゃんの後ろのワサワサした木は
夏ミカン？の木。
「すごく遠くから香ってくるよ。」
まさにネロリ。もちろん正式には違うけど。。。
香りはネロリ。
好みはあるけど、私は好きです。
「カメラ目線してみたよ。」
アップにすると、こんな感じ。
フレッシュです！
「田んぼにお水が入った！」
ミーちゃん。。。入れないから。
「におい嗅ぎたい。」
勘弁してください。。。
はい。おうち帰るよ～。
2010年05月18日
ブラックペッパーとペパーミント。
「いちごジャム」作りました。
もう、だいぶお安くなってますよ。
3年ほどまえに、あるカフェのオーナーの方に作り方を
教えていただきました。
お教室でもたまに召し上がっていただいたことがあった
のですが、かなりの評判です。
私が作るとちょっとやわらかめで、「いちごソース」
みたいになっちゃうんですけどね。。。
でも、味は「おいしい！」です。
糖度は30％。
粗目か、トウキビを使います。
レモン汁をくわえて・・・
最後に「ブラックペッパー＆ペパーミント」を シャッっと入れます。
コレが決め手。
ブラックペッパーは保存性を高めます。
ペパーミントを入れることにより味がさわやかになります。
ヨーグルトやパンケーキなどにもあいますよ！
手作りって贅沢。
おいしく出来ました。
