2015年07月03日

ヴィーガンスタイルでフレンチトースト。

夏の番外編（笑。
最近好きー「番外編」♪。

なんだか特別っぽくてイイよね。

友人のAiちゃんにリクエストいただいていた
レシピ。

「ヴィーガン　スタイルのフレンチトースト」

むむむ。



ワタシは
スィーツは苦手です(-"-)。

でも
出来る氣がする（笑。

出来る氣がするというのは
あくまでも
そこそこおいしくなければいけない。



夏だしね！？
ちょっとやってみよっとｗ。


玉子とか牛乳とかお砂糖とか生クリームとか
使わない
フレンチトースト(-"-)。

要するに
それらが醸し出す
「コク」
を
どの食材で補うかってお話。
あと　あの
ぽってり感とかね。


むー(-"-)。


アレとかコレとか？。



分量さえ見当がつけば。。。そこがさぁ　なかなか（笑。



でまぁ
2～3回失敗して（笑
出来た

コレ　↓　。



『ヴィーガン　スタイル　フレンチトースト』





乳製品不使用。
お砂糖不使用。

チョコレートソースもつくってみた。
生チョコですねん。


夏の番外編。
『ヴィーガン　フレンチトースト　×　夏野菜スープの会』

7・8月限定の『おうちベジ』お教室です！。

前菜は　夏野菜たっぷりのスープ。

メインが　フレンチトースト。


info

詳細アップしました<(_ _)>。
チラッと覗いてね。



お野菜はもちろん無農薬。
その他の食材もほぼOrganic。
安心だし　おいしいし。
身体にだってやさしいし。
それで身体が出来ちゃうんだから
夏の食欲のないときにこそ
こんなメニューで元氣だそーよ♪。


全体的に女子っぽくて好き（笑。






ある生徒さんに訊かれた。
「先生ー。もし、パートナーがお肉食べたいって言ったら
お肉料理つくるの？」

そー思うよねー（笑。



「もちろんっ！」
って答えました（笑。


おうちベジは主観的な想いでやらせていただいてまして
人様に強要するものではないと思うのでございます。。。


よく言われます。
「野菜好きでないと困るねー。」
とか
「肉好きだとメニュー大変だねー。」
とか

あんまり。。。（笑。

ま　この先わかんないけど
今までそこまで「お肉好き」の方と
お付き合いしたことないので（笑。



ワタシね　ほとんど好き嫌いないのよ。
唯一
食べれないもの。
味とかじゃなくて
食感が無理なものが一つだけ（笑。



すなぎも。



ごめんね。
すなぎも。

食感がどうしても無理（笑。





あ。話それましたが
そんな具合で
夏の番外編♪。
お楽しみに（＾－＾）。



今月の企画もinfoアップしてあります。
出遅れてごめんなさい。





最近ブログがんばってるよっ。
うんうん。いつまで続くかね（笑。






では
本日も一日お疲れさまでした。

おっと
ワタシは今から明日の仕込み。
少し手をつけて...


ビールのんで寝ます❤。


おやすみなさい。

  


Posted by ミン at 22:22 │Comments(1) │『おうちベジごはん』お料理教室。

2015年07月03日

満月の夜に～文月の香。～

今宵は満月。
見えないけど感じるよね。
月のパワー。
身体、浮腫んじゃったりして（笑。
女性は特にね。
氣になる　月の動き。

ムーンカレンダー必須アイテム。





お月さまのパワー満ち溢れる夜に



できた香。
今月
『文月の香』

少し甘くてさわやかな風。
甘めのシロでスパークリング。
サイダー味のアイス。
。。。(-"-)？
ボキャブラリーが貧困だと
「サイダー味のアイス」
とかになっちゃう。



ちょっと甘いけどあとから
随分　あとから
なんとも言えない重量感。

。。。伝わりにくいのがもどかしい(-"-)。

でも
そんなイメージで

満月の夜に。






和精油も使う。
今回は「クロモジ」

ワタシの好きなクスノキ科の精油。

原産　日本　伊豆

甘さと辛さのバランスが好き。
リラックス×リフレッシュ。


何にも考えないで選んだんだけど。





＊　キーワード　＊
孤独感の癒し
日常の疲れを癒し　リラックスの時間を与えてくれる



です(笑。


こう見えても毎日毎日緊張感にあふれてるのよ（笑。




香はね
その人に今足りないものを補い
そこでバランスを取らせるんですね。

本能ってすごい。
無意識レベルでこのチョイス。


ワタシってきっとほぼ本能で生きてるんだろうなー
だからこーゆー仕事に就いたんだろーなー
って
思った（笑。

寂しがりやなワタシにはぴったりな精油でした<(_ _)>。







満月の夜につくった香
一ヵ月後
香と香が手をつなぐころ
どんな香になってるのかなぁ

この
「さわやかな甘さ」
が
どんな風に変わってるのか

とっても楽しみ。


一ヵ月後。
どんなふうに変わっているのか。
いろんなことが。
どんなふうに変わっているのか。

とっても楽しみ。


きっとあっという間の一ヵ月なんだろうなー
あーぁ
京都も行きたい。
祖父母のお墓参りも行きたいし。
三十三間堂にも行きたい。

鎌倉も行きたい。
江ノ電にも乗りたいし。
海もみたいし。
松原庵にも行きたい。

んー

きっと
行ってるヒマなんてないわよねー（笑。


7月イベントふたつ。
日曜日。
久しぶりの出店。
またHPでお知らせしまーす。

行きたいイベントもあるんだな♪。



ちょっと落ち着いて
残暑が厳しくなってくるころ
そして
また
歳が一つ増えたら
京都か鎌倉
両方好きな
どちらか

行ってみよ～っと。





さて
夜も更けてまいりました





たくさんの幸せが

満ち溢れますように

満月の夜にお祈りしております（＾－＾）。





素敵な夢を。

おやすみなさい。


  


Posted by ミン at 00:22 │Comments(0) │日々のこと。
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