2015年02月07日
伝わったー嬉しかったなー。
朝から土鍋でコトコト。
小豆をコトコト。
9:00前からキッチンに立ち
11:00のクライアントさんを待つ。
生徒さんが自然農法のさつま芋を届けてくれて(^-^)。
さてー。
小豆とさつま芋。
甘くておいしい組み合わせ。
だけだとちょっと寂しいから
にんじんも入れて野菜デザート感覚(笑。。
メイプルと塩ちょっと
と
『本かえし』。
本かえしはお気に入りのとっても便利な調味料。
醤油とみりんとアガベ(甜菜糖でもOK)
で出来ている。
一回つくれば半年常温で置けるから本当に便利。
本人には恥かしいから言わなかったけどさー。
今日のクライアントさんにちょっと味見してもらおう思って。
料理は得意じゃないらしい。
いろいろ身体の具合もあるし
その時の気分もあるし。
でも
ここには楽しみで来てくれている。
どんな話をしようかいろいろ考えてきてくれてるんだって。
『おうちベジごはん』にも参加していただけるって。
自然農法の野菜
「そんなのあるんですか?」って
訊かれたから
なるべくわかりやすいように
話してみた。
そんな野菜を食べてみたいと。
お料理が好きになりたいって言ってたなー。
うちではインスタントの加工食品をよく食べているという。
わかんないって。
どうゆうものをどんなふうに食べていいのか。
いろんな状況の家族がいて
それを抱えて
自分だってそんなに具合も良くないのに
そんな自分も抱えて
人にはいろんな状況がある。
料理をしないことをダメだとかずぼらだとかじゃなくって
環境に応じた食の環境になってしまうのは仕方のないこと。
でも、食べたもので身体ができてるって
わかってもらえたらいいなーって
彼女に少しずつ伝えてきた。
多分
経験しないと分かりづらいかもしれないけど
神様からちょっと脅かされて
病気になって
もうダメかもって思って
それでも生かされている事を確認して
さて
これからどう生きてくか
って思った時に
私にできることってアロマとかレメディとかお料理とか
そうゆうことで
自分や 自分に関わる人たちが
少しでも心地よく日々を過ごしてもらえたら嬉しいなって。
で
今日は朝からコトコトやった。
昨夜から準備して
そそ、野菜のだしもとって
少しでも
ほっこりしてもらいたくて。

