2013年03月18日
久っさしぶり～カクタスハウスのお料理教室。
侍Japan！
残念だったけど 今回も楽しませていただいた（＾－＾）。
フィギュアの高橋選手の演技もほんとのめりこんじゃう♪。
アラフォー女の心を鷲掴み❤。
ということで。
３週間ぶりの２連休。
「休みを休む」
が 実行出来たのは久しぶり。
今日は久しぶりにお料理教室。
今日のメニューはコチラ ↓ 。
残念だったけど 今回も楽しませていただいた（＾－＾）。
フィギュアの高橋選手の演技もほんとのめりこんじゃう♪。
アラフォー女の心を鷲掴み❤。
ということで。
３週間ぶりの２連休。
「休みを休む」
が 実行出来たのは久しぶり。
今日は久しぶりにお料理教室。
今日のメニューはコチラ ↓ 。
pot-au-feu！。
ポトフです（＾－＾）。
何せ手間がかかってる。
豚肉は塩と砂糖にくるんで？包んで？、一晩寝かせ
次の日に圧力かけて柔らかくしたら
また一晩 冷蔵庫。余分な脂を取り除き
３日目でようやく。。。
野菜と煮込む。
料理は手間がかかるほどおいしいだなー。
お肉はホロホロ。
夢咲菜も「焼き」でいただきました！
スープは化学調味料をいっさい使っていないのに
このおいしさ。。。野菜と塩豚のだしのみ。
ホントおいしいっ！
コレなんでしょう。
そうめんじゃないですよ。
ジャガイモです。
見て見て！！
山本オーナーのお見事な包丁さばき！。
今日は包丁の使い方もおしえていただきました♪。（基本があやしい）
あと、「ピーラ―」の使い方がヘタ。。。とダメだしも(-"-)。
覚えたど～♪。ピーラ―の使い方(笑)。
ジャガイモのガレット。
に変身♪。
最後に
に変身♪。
最後に
桜の塩漬け。。。ホントにいい香り。
至れり尽くせりな一日。
ずーっとやりたかった 植木鉢にグリーンも植え替え。
玄関のグリーンもリニューアル（笑）。
明日からまた通常業務。
たまには休まないと
いいお仕事出来ない。。。と思うよー。
心も身体も解放され、思うがままのお休みでした。。。
あーーー元気出た。
今日も一日無事終了です。
ありがとうございました。
藤枝市のマンションの一室にある「アロマのお教室mominoki」です。
手作り化粧品、バッチフラワーレメディ、メディカルハーブ、ナチュラルフードなどを取り扱っております。
（社）日本アロマ環境協会認定アロマテラピーアドバイザー認定教室
「アロマテラピー検定対応コース」
「アロマテラピー手作り化粧品」
「バッチフラワーレメディ セッション」
各コース受付致します。
詳しくは「mominoki hp」へ。
Posted by ミン at 22:41│Comments(0)
│お料理教室。
